Installer un four à pizza pour l’extérieur

installer un four à pizza pour l’extérieur

Pour certaines personnes, le four à pizza va de pair avec un vrai projet d'investissement. Il est très agréable de préparer de délicieuses pizzas comme un professionnel, de les partager en famille. Le four à pizza pour l'extérieur deviendra la pièce maîtresse de vos rendez-vous d'été entre amis. Comment choisir un four à pizza ? […]

Qu’est-ce que la cuisine bistronomique ?

qu’est-ce que la cuisine bistronomique ?

C’est un terme très à la mode chez les restaurateurs en ce moment qui n’hésitent pas à le placarder sur la devanture de leur restaurant au risque de le dénaturer un peu. C’est effectivement devenu un argument commercial pour attirer plus de clientèle. Mais que désigne véritablement ce terme ? Dans cet article nous faisons […]

Comment éviter les carences en vitamine D ?

comment éviter les carences en vitamine d ?

La vitamine D fait chaque jour davantage la preuve de son intérêt en matière de santé, ostéoporose, sclérose en plaques, diabète de type 1, cancers, maladies nosocomiales. La carence en vitamine D n'était pas considérée jusqu'à lors comme dangereuse. L'exposition au soleil semblait suffire pour que l'organisme en fabrique en quantité. On découvre aujourd'hui qu'elle […]

Vastes et variés, les vignobles du Sud-Ouest

vastes et variés, les vignobles du sud-ouest

On recense plus d'une vingtaine de vignobles dans le Sud-Ouest avec des terroirs, des histoires différentes Le point commun, outre les appellations réside dans des vins de caractère, on ne trouve une telle diversité de variétés dans une autre zone. Tous ces cépages donnent aux vins des accents d'authenticité pour combler tous les amateurs, il […]

Tout savoir sur la cuisine italienne

tout savoir sur la cuisine italienne

La cuisine italienne fait partie des plus célèbres dans le monde. Elle est présente dans presque tous les restos comme le Restaurant Del Arte rien qu’à travers les diverses recettes de pâtes. La gastronomie de la botte est généralement composée de spécialités régionales élaborées à partir de produits authentiques. À la différence de la cuisine […]

Comment devenir boucher, charcutier ou traiteur ?

comment devenir boucher, charcutier ou traiteur ?

Ces métiers sont prometteurs, vous trouvez aisément un travail que ce soit dans une enseigne locale ou la grande distribution. Il faut toutefois un diplôme pour envisager une telle carrière professionnelle.  L’EMA vous propose une formation en alternance  Après la troisième, vous pouvez déjà envisager un avenir professionnel grâce à l’École des Métiers de l’Alimentation. […]

Que manger à l’heure de la pause déjeuner ?

que manger à l’heure de la pause déjeuner ?

Que manger au bureau pendant l’heure de pause ? C’est une question qui revient toujours au moment de prendre la pause déjeuner.  Au travers de cet article, nous vous proposons de découvrir les trois meilleurs repas qui vous permettront de garder la forme au bureau, mais pas que… L’incontournable sandwich à toutes les sauces Incontournable […]

Evadez-vous gràce à votre repas

evadez-vous gràce à votre repas

Aujourd'hui, la mondialisation que nous connaissons nous offre de nombreuses opportunités sur tous les plans possibles. Les rencontres et échanges se font bien plus facilement qu'il y a encore quelques années. Nous pouvons découvrir les coutumes, rituels, habitudes d'un pays se trouvant à des milliers de kilomètres du votre. Et tout cela, en quelques clics […]

Comment bien réussir son barbecue ?

comment bien réussir son barbecue ?

Si vous souhaitez préparer une soirée conviviale autour d'un barbecue, ces astuces sont pour vous : un barbecue bien préparé vous fera gagner du temps et vous permettra de mieux faire cuire vos aliments. Préparez votre barbecue Avant d'allumer le barbecue, il est nécessaire de disposer de tout ce dont vous aurez besoin. Préparez votre […]

Comment sublimer un fromage pour son repas ?

comment sublimer un fromage pour son repas ?

Si le fromage fait office de symbole national en France, son utilisation dans nos repas n'est pas toujours bien utilisée voire optimisée. En effet, au moment de sortir son plateau de fromages, vaut il mieux proposer des fromages riches ou à l'inverse légers ? Autre axe important de la culture culinaire française et généralement associé […]